27 maja 2026 r. w Krakowie poznamy wyniki pierwszej w historii narodowej selekcji Michelin Guide dla Polski. To przełom dla gastronomii, turystyki premium i promocji kraju jako europejskiej destynacji dla foodies.
Polska po raz pierwszy doczeka się ogólnokrajowej selekcji Michelin Guide, obejmującej restauracje z różnych regionów. To efekt współpracy Polskiej Organizacji Turystycznej z najbardziej prestiżowym przewodnikiem kulinarnym świata i potwierdzenie dynamicznego rozwoju rodzimej sceny gastronomicznej.
Inspektorzy Michelin prowadzą obecnie kompleksową ocenę restauracji w skali całego kraju. Szansę na dołączenie do elitarnego grona wyróżnionych zyskują szefowie kuchni nie tylko z dotychczas obecnych w przewodniku miast, ale także z nowych destynacji. Gwiazdki Michelin – przyznawane od 1900 roku – pozostają najważniejszym międzynarodowym symbolem jakości, realnie wpływając na rozpoznawalność lokali i całych regionów.
Kulminacją projektu będzie pierwsza w historii polskiej gastronomii Gala Michelin, która odbędzie się 27 maja 2026 r. w Krakowie. To właśnie tam ogłoszone zostaną nowe Gwiazdki Michelin, wyróżnienia Bib Gourmand, Zielone Gwiazdki oraz rekomendacje przewodnika.
Narodowa selekcja to nie tylko prestiż, ale i wymierne korzyści gospodarcze. Doświadczenia innych rynków pokazują, że obecność w przewodniku przekłada się na wzrost liczby turystów zagranicznych, rozwój segmentu premium, większe inwestycje w hotelarstwo i gastronomię oraz skok rezerwacji w wyróżnionych restauracjach nawet o kilkadziesiąt procent.
Dzięki połączeniu tradycji z nowoczesnością polska kuchnia zyskuje dziś globalną platformę promocji. Historyczna selekcja i gala w Krakowie otwierają nowy etap w budowaniu marki Polski jako kierunku wysokiej jakości doświadczeń kulinarnych – a oczy gastronomicznej Europy 27 maja zwrócą się właśnie na Polskę. MBG
.png)
.jpg)
